Desde os tempos antigos, as propriedades curativas dos cranberries têm sido usadas na medicina popular para coração, pele e resfriados. Com o desenvolvimento da medicina, os benefícios dos cranberries começaram a ser levados em consideração na produção de suplementos e medicamentos.
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Para que serve o cranberry?
A baga vermelha dos pântanos é um depósito de substâncias importantes para o corpo. Contém vitaminas B e C, magnésio, potássio, fósforo, cálcio, iodo, um complexo de ácidos (cítrico, quinico e outros) e taninos. Esta combinação em uma baga torna indispensável na dieta.
Talvez a propriedade mais popular dos cranberries fosse o antipirético, antimicrobiano. É suficiente usar suco de cranberry por vários dias, e os vírus recuam e, além disso, um corpo enfraquecido receberá energia adicional, pois os cranberries contribuem para o apetite, a assimilação dos pratos mais difíceis e fornecem energia. Flavonóides e pectina contidos na baga desempenham um papel importante nos processos de recuperação.
Em viagens distantes, os cranberries a bordo do navio eram considerados uma aquisição bem-sucedida: não se podia ter medo de escorbuto.
Infusões de cranberry e frutas frescas são úteis no tratamento dos sistemas nervoso e cardiovascular (em particular, hipertensão), uma vez que a força desse hóspede dos pântanos dá elasticidade às paredes dos vasos sanguíneos e acalma uma pessoa sujeita ao estresse. Os cranberries, graças ao ácido ursólico, salvam da formação de pedras nos rins e reduzem o risco de câncer.
Se você colher cranberries após a primeira neve, será mais ácido. Colhida na primavera com neve derretida é doce, mas essa baga não é armazenada por um longo tempo.
Obviamente, os cranberries são a salvação da cosmetologia moderna. Os amantes de produtos de cuidados naturais preferem aqueles que incluem cranberries. Beba uma bebida todos os dias - cabelos e unhas ganharão brilho e força graças à vitamina B. Lave a boca com um produto que contém cranberries (e, portanto, ácido cítrico e cálcio) - e a cárie não será perigosa. O alto teor de taninos nos cranberries ajudará a escapar de lesões na pele (acne, poros dilatados), e é por isso que máscaras ou compressas de bagas azedas gostam tanto de salões de beleza.
O que cozinhar com cranberries
O remédio mais simples para doenças é uma mistura de mel natural e purê de cranberries em qualquer proporção determinada pelo gosto individual. Essa iguaria é perfeita para resfriados ou se você quiser encontrar alguma atividade e estar em boa forma.
Da obesidade, colite e azia, o suco de cranberry com beterraba na proporção de 1: 1 é perfeito. O suco de cranberry puro é usado para lubrificar feridas úmidas, devido às propriedades de secagem e desinfecção (a razão é iodo). Uma decocção de frutas e folhas em minutos aliviará dores de cabeça.
Em clima quente, um milk-shake de framboesa com framboesas aliviará a transpiração excessiva e dará uma aparência descansada. Você só precisa misturar frutas, leite, sorvete e açúcar (opcional) no liquidificador. Cranberries foram e continuam sendo um deleite bem-vindo em qualquer casa.
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