As donas de casa gregas costumam entrar em sete deliciosos donuts lukumades. Eles são servidos servindo com mel aquecido ou xarope de açúcar, polvilhado com canela e gergelim ou nozes picadas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - farinha 3 colheres de sopa;
- - levedura seca 16 g;
- - água 2 colheres de sopa;
- - sal 1 colher de chá;
- - açúcar 1 colher de sopa;
- - óleo vegetal para fritar 0, 5 l
- (e 4 colheres de sopa para o teste);
- - mel 200 g;
- - sementes de gergelim, nozes.
Manual de instruções
1
Deixe a água ferver, esfrie um pouco e misture com o fermento. Adicione sal, açúcar e manteiga. Mexa e adicione a farinha. Amasse com uma batedeira por 6 minutos. Cubra a massa com papel alumínio e deixe em um local quente por 30 minutos.
2
Aqueça o óleo em uma panela. Reduza o fogo para médio. Separe um pequeno pedaço de massa com uma colher mergulhada em água gelada. Usando outra colher, dê uma forma redonda à peça e envie-a para o óleo fervente. Repita com a massa restante.
3
Vire e frite os donuts até dourar. Em seguida, coloque-o em uma toalha de papel para empilhar o excesso de gordura. Despeje com mel aquecido e polvilhe com sementes de gergelim ou nozes picadas.