Maravilhosas mini-caçarolas de queijo cottage, quase indistinguíveis no sabor de um cheesecake clássico, apenas muito mais útil!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para 6 porções:
- 600 g de queijo cottage gordo pastoso (9 - 18%);
- 3/4 xícara de aveia a longo prazo
- 6 colheres de sopa purê de maçã assado;
- 3 colheres de sopa amendoins;
- 2 bananas maduras pequenas;
- 3 colheres de sopa mel líquido;
- 1 colher de chá extrato de baunilha ou vanilina na ponta de uma faca;
- Manteiga para moldes de lubrificação.
- Opcional: açúcar em pó e / ou bagas.
Manual de instruções
1
Pré-aqueça o forno a 150 graus. Lubrificamos os moldes com manteiga. Misture as nozes com farinha de aveia e molho de maçã, espalhe a massa inferior resultante dos bolores. Asse por cerca de 8 minutos até ficar cozido e esfrie completamente.
2
Neste momento, misturamos as bananas, baunilha, queijo cottage e mel com uma batedeira. Coloque em formas sobre a base refrigerada e volte ao forno por 20 minutos. O topo não deve ficar avermelhado!
3
Deixe esfriar completamente à temperatura ambiente e só então retire o molde. Enrole em um filme e coloque na geladeira por uma noite. Sirva, opcionalmente polvilhado com açúcar de confeiteiro e guarnecido com frutas. Bom apetite!