Pizza é amada por adultos e crianças. Nossas idéias de coberturas de pizza magras ajudarão você a preparar uma delícia deliciosa para toda a família.
Escolha sua receita
Como a pizza magra é diferente da pizza comum? O recheio dessa pizza não possui queijo, linguiça ou presunto. Peixes e frutos do mar também não são utilizados.
É melhor cozinhar essa pizza em um bolo grosso feito de massa de levedura macia. Polvilhe com uma gota de azeite, espalhe lindamente o recheio. Deve haver muitas coberturas, então a pizza será saudável e suculenta.
Aqui estão algumas idéias para coberturas.
Pizza Marinara. Moa os tomates removendo primeiro a casca e as sementes. Aqueça um pouco de azeite, adicione o manjericão e alho picado, ensopado. O molho deve ser aplicado ao bolo em uma camada grossa. Sirva a pizza preparada com ervas frescas.
· Pizza com espinafre e cogumelos. Enxágüe e pique o espinafre, unte-o levemente com óleo vegetal para não secar. Descasque e pique finamente o dente de alho. Fatie e frite os cogumelos, adicione o purê de tomate e cozinhe por mais um minuto. Adicione o alho ao recheio, desligue o fogo. Deixe esfriar um pouco o recheio na pizza, espalhe o espinafre por cima.
Pizza com rúcula. Pique a cebola, frite em óleo vegetal. Adicione o alho picado, o purê de tomate e a folha de louro. Se desejar, você pode adicionar manjericão ao molho - fresco ou seco. Lubrifique o bolo com molho, coloque as azeitonas por cima e polvilhe levemente com óleo. Coloque a rúcula na pizza pronta.
Pizza com rúcula e tomate cereja. Coe a rúcula em azeite por alguns minutos. Retire do fogo, sal e adicione o alho picado, suco de limão e páprica. Corte o tomate cereja ao meio. Corte o pimentão amarelo em rodelas. Disponha a rúcula em uma tortilla, decore com as metades de tomate e os anéis de pimenta por cima.
Pizza com fatias de batata e brócolis. Pique finamente a cebola e os cogumelos. Refogue a cebola, adicione os cogumelos e cozinhe levemente. Corte as batatas em cubos pequenos, adicione aos cogumelos. Corte os brócolis em pequenas inflorescências, adicione ao recheio. Adicione o purê de tomate, sal e manjericão, cozinhe mais um minuto.
Sirva pizzas e legumes frescos - e um delicioso jantar em família está pronto.