Durante o post, você pode mimar-se com tortas de dar água na boca com recheio saudável e saboroso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - 7 g de fermento seco;
- - 3 colheres de sopa. farinha;
- - 3 colheres de chá açucar
- - 1, 5 colher de chá sais;
- - 4 colheres de sopa óleo vegetal;
- - 1 colher de sopa. água morna.
- Para o recheio:
- - 0, 5 colher de sopa. trigo sarraceno;
- - 600 g de champignon;
- - óleo vegetal;
- - 2 cebolas;
- - 5 colheres de sopa chá preto forte.
Manual de instruções
1
Despeje água morna fervida na panela, adicione açúcar e fermento, misture bem os ingredientes e coloque o recipiente em um local quente. Quando a espuma se formar na panela, adicione sal, farinha e despeje óleo nela, amasse a massa e leve ao fogo por 1 hora, para que ela suba.
2
Cozinhe o trigo mourisco em água e sal, pique finamente a cebola e frite até ficar transparente. Corte os cogumelos frescos e coloque-os em uma panela com cebola. Frite os cogumelos até o líquido evaporar completamente e depois misture-os com trigo sarraceno. Torça o recheio através do moedor de carne.
3
Faça pequenos bolos a partir da massa, coloque 1 colher de sopa no centro de cada carne picada e rissóis cegos. Deixe os produtos moldados por 30 minutos para que subam um pouco. Unte cada torta com chá forte e coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse até dourar.