O belo e saboroso prato Swallow's Nest ficará espetacular na mesa festiva, tanto como um prato quente quanto como um aperitivo frio.
Escolha sua receita
Você precisará de:
500 gramas de carne picada (carne bovina ou suína, você pode os dois na proporção de 1: 1);
1/3 pão longo sem casca;
3 dentes de alho;
2 ovos
endro, sal, pimenta a gosto;
pimentão multicolorido;
1 cebola grande;
1 tomate grande;
100 gramas de queijo duro;
maionese, ketchup.
Mergulhe o pão na água. Corte a cebola e o tomate em círculos finos e os anéis de pimenta com 0, 5 cm de espessura e rale o queijo em um ralador fino. Coloque a carne picada em uma tigela funda, adicione o pão embebido e espremido, 2 ovos, alho e endro picados, sal e pimenta. Misture tudo bem e forme bolos redondos (cerca de 12 peças), com 1 cm de espessura, coloque bolos em uma assadeira untada, pingue ketchup em cada bolo e espalhe por toda a superfície. Em seguida, coloque um círculo de cebola, unte com maionese, por cima - um círculo de tomate e também unte com maionese. Pressione um pouco de pimenta ao redor do recheio, esmague tudo um pouco e polvilhe com queijo ralado. Coloque em um forno pré-aquecido, asse por 30 minutos a uma temperatura de 180 graus.