Estamos acostumados ao fato de que a torta é um prato bastante complicado, cuja preparação leva muito tempo. Mas este maravilhoso bolo é preparado em apenas meia hora e, ao mesmo tempo, acaba sendo muito saboroso e gratificante.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 4 peitos de frango (filé);
- - 150 g de champignon;
- - 1 camada de massa folhada acabada;
- - 100 g de creme azedo;
- - 300 ml de caldo de galinha;
- - 6-7 cabeças de cebola;
- - 20 g de manteiga;
- - 1-2 peças folha de louro;
- - 1/2 colher de chá de noz-moscada;
- - 1 colher de chá de mostarda;
- - 1 colher de chá de farinha;
- - 1 ovo;
- - óleo vegetal, tomilho, sal, pimenta.
Manual de instruções
1
Corte o filé em tiras, a espessura deve ser de cerca de 1 cm. Coloque o filé em uma frigideira aquecida na qual é derramado óleo vegetal (cerca de 2 colheres de sopa. Colheres de sopa). Adicione sal, pimenta, manteiga, noz-moscada, tomilho e cebolinha picada. Mexa e frite em fogo alto por cerca de 3 minutos.
2
Corte os cogumelos em fatias finas e adicione ao frango. Coloque também creme de leite, farinha, mostarda em uma panela e despeje o caldo de galinha. Misture tudo bem e deixe em fogo baixo por 3-4 minutos. O excesso de líquido deve evaporar.
3
Depois disso, coloque todos os ingredientes em uma assadeira pequena (é melhor se for retangular).
4
Enrole uma camada de massa folhada para que fique um pouco maior que a assadeira. Cubra o recheio da torta com massa por cima e pressione um pouco as bordas da massa. Corte levemente a massa na diagonal, mas não precisa cortá-la.
5
Para deixar a crosta da torta avermelhada, unte a massa com um ovo e leve ao forno pré-aquecido. Como o recheio da torta já está pronto, resta apenas esperar até que a massa esteja levemente dourada. A uma temperatura no forno de 220 graus, não levará mais que 5 a 10 minutos.