Uma versão interessante de picles magros com conservas de milho. Todos os vegetarianos apreciarão esta receita - a sopa é preparada sem carne e nem mesmo com caldo de carne.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Por oito porções:
- - 2-2, 5 litros de água;
- - 200 g de repolho branco;
- - 100 g de milho enlatado;
- - 30 ml de óleo vegetal;
- - 3 picles;
- - 3 batatas;
- - 1 cenoura;
- - 1 cebola;
- - Lavrushka, pimenta, verduras.
Manual de instruções
1
Corte o repolho em tiras muito finas, caso contrário, irá cozinhar por um longo tempo. Despeje a quantidade indicada de água fria na panela, deixe ferver, mergulhe o repolho e deixe ferver novamente.
2
Descasque as batatas, enxágue, corte em cubos pequenos, você pode usar canudos se estiver acostumado a cortá-lo dessa maneira. Mergulhe as batatas em uma panela e cozinhe por 15 minutos. Descasque e lave a cebola, corte em cubos pequenos. Descasque a cenoura, é melhor cortá-la com tiras finas, você pode até esfregar em um ralador. Picles de dados, salve o suco que sai deles durante o corte.
3
Aqueça a panela, despeje o óleo vegetal, coloque as cebolas com as cenouras e cozinhe até ficarem macias por 3 minutos em fogo médio.
4
Em uma panela para repolho, coloque os pepinos com suco, fritura de legumes, milho enlatado sem líquido. Sal e ferva o picles com milho por 10 minutos em fogo baixo, sob uma tampa.
5
Picles vegetarianos prontos com milho servido em pratos de sopa devem estar quentes.