Abacates são amplamente utilizados na culinária européia moderna. Tem um sabor especial, que só pode ser sentido completamente se você cozinhar os pratos com abacate da maneira certa. O principal é combiná-lo harmoniosamente com outros produtos. Por exemplo, abacates combinam bem com frutos do mar, principalmente camarão.
Escolha sua receita
Você vai precisar
Abacate - 2 peças, limão - 1 peça, abacaxi em lata - 200 g, camarão - 150 g, aipo, alface, sal.
Manual de instruções
1
Descasque o abacate da pele, corte-o ao meio, retire o osso, pique finamente a polpa da fruta. Escorra a água da jarra com abacaxi, corte-o em pedaços pequenos. Também lidamos com aipo - quanto menores as fatias, melhor.
2
Ferva o camarão em água e sal por 5 minutos. Drenamos a água, esfriamos o camarão. Misture em um prato a polpa de abacate, fatias de abacaxi e aipo, camarão. Sal, despeje tudo com suco de limão espremido na hora.
3
Nas metades de abacate, coloque as folhas de alface e a mistura resultante. A salada está pronta! Sirva com qualquer molho cremoso. Bom apetite!