Cogumelos em conserva são um lanche russo original. Cogumelos pequenos, escorregadios e "ágeis" e pedem na boca. Saladas com este ingrediente são picantes e requintadas. Eles vão agradar você e seus convidados.
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Salada de folhado com cogumelos em conserva
Uma receita de salada simples, mas satisfatória e saborosa, feita com cogumelos em conserva, batatas e ovos. Pode ser preparado para sua casa. Mas para a mesa festiva, ela também se encaixa perfeitamente.
Produtos:
- cogumelos em conserva - 250-300 g, - presunto - 300 g, ovos - 2-3 peças., - jaqueta de batata - 3 unid., - um monte de cebolinha, - 3 colheres de sopa maionese leve.
Descasque as batatas e corte em cubos pequenos com presunto, pique os ovos (eles podem ser colocados em uma caneca grande e picada com um garfo). Moer cogumelos e cebolinha.
Coloque todos os ingredientes em uma tigela em camadas, manchando cada camada com maionese. A ordem das camadas de baixo para cima: cogumelos em conserva, cebola verde, presunto, batatas, ovos. Em seguida, coloque a salada na geladeira para impregnação. Imediatamente antes de servir, vire o conteúdo em uma saladeira limpa para que os cogumelos fiquem por cima. Uma salada simples, mas saborosa e espetacular, está pronta.
Salada de frango com cogumelos em conserva
Uma receita saudável e ao mesmo tempo vitamínica é perfeita para uma mesa festiva em um dia de verão.
Produtos:
- presunto, filé de frango, - cogumelos em conserva - 200 g cada, - ovos de galinha - 2 unid., - cebolas - 1 unid., - tomate - 1 pc., - folhas de alface verde - 4-5 unid., - sal, pimenta do reino, maionese - a gosto, - verduras para decorar a salada.
Pré-ferva o frango em água salgada. Ovos cozidos. Corte o presunto em pedaços pequenos. Arrefecer os ovos, descascar e esfregar com um garfo. Descasque e pique as cebolas ao meio anel. Arrefecer o frango e cortar em tiras. Coloque na saladeira todos os ingredientes, exceto os tomates, pimenta, sal, adicione maionese e misture.
Pegue um prato chato, coloque folhas de alface, coloque uma salada em cima, decore com verduras e fatias de tomate em um círculo. Agora o prato pode ser servido na mesa.
Salada com cogumelos em conserva, queijo e presunto
Esta salada tem um sabor picante especial, refinado, muitas calorias e cozimento rápido. Esta receita é melhor para uma mesa festiva no inverno.
Produtos:
- feijão vermelho - 1 lata, - presunto - 200 g, - queijo duro 250 g, - cogumelos em conserva - 250 g, - nabo de cebola - 1 unid., - cenouras médias - 1 unid., - azeite - 1 colher de sopa, - maionese, sal e pimenta a gosto.
Abra um pote de feijão e escorra toda a água. Faça o mesmo com cogumelos em conserva. Coloque os cogumelos e o feijão em uma tigela de salada. Corte o presunto em palitos finos e envie o feijão para a saladeira ao lado.
Rale as cenouras em um ralador de cenouras coreanas, pique as cebolas e frite junto com as cenouras em óleo vegetal. Deixe esfriar e adicione a outros ingredientes. Tempere a salada com sal, maionese e pimenta. Mexa e coloque em uma tigela de salada bonita. Decore com verduras e sirva.
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