Uma pessoa que segue uma dieta por razões médicas também pode comer variada, saborosa e festiva. Um dos pratos simples, mas saborosos e suculentos, adequados para diabéticos, é a abobrinha assada com queijo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - abobrinha - 200 g
- - queijo - 200 g
- - alho - 1 dente
- - especiarias (coentro moído, alho seco, sumagre) - a gosto
Manual de instruções
1
Rale o queijo e abobrinha em um ralador grosso. O abobrinha não precisa ser submetido a nenhum tratamento térmico adicional - eles já estão bem cozidos. Além disso, as frutas raladas não precisam ser espremidas, liberando o excesso de líquido. Isto é exatamente o que
dá suculência a este prato.
2
Adicione o alho descascado e ralado. Um dente é suficiente para dar um aroma delicado. Alho vai bem com abobrinha e queijo. Também nesta fase você precisa adicionar especiarias. Além disso, não é necessário adicionar sal ao prato, já que o próprio queijo já contém sal.
3
Misture bem todos os produtos para que o queijo fique o mais uniformemente possível em camadas com abobrinha ralada. Transfira a massa para as formas de cupcake, coloque-a firmemente, além de triturar, por exemplo, com uma pinça de batata. Coloque os moldes em um forno quente.
4
Asse abobrinha com queijo a uma temperatura de 220 graus por meia hora. O queijo derreterá e começará a ferver em mofo, então toda a massa ficará levemente e uma crosta dourada de queijo se formará na superfície.
5
Retire do forno, deixe esfriar sobre a mesa, remova cuidadosamente da panela e coloque no prato. Sirva quente ou frio.