Estudos realizados por cientistas britânicos mostraram que o atum tem propriedades únicas que impedem a ocorrência de câncer e outros tumores. O atum é uma variedade única e segura de peixe, também porque não é passível de infecção por parasitas.
Escolha sua receita
Os pratos de atum são populares em muitos países do mundo. Saladas, sopas, massas, pizzas, pastas, lanches, sushi - todos esses pratos podem ser preparados com este belo peixe. O atum também é um maravilhoso produto dietético: 100 g de peixe fresco contém apenas 150 Kcal.
A energia que o atum consome ao nadar fez seu sangue vários graus mais alto que a temperatura da água ao redor. Em busca de comida, o atum viaja em grandes bandos, viajando a velocidades de até 77 km / h.
Propriedades úteis
As propriedades benéficas do atum são conhecidas desde os tempos antigos. É a fonte mais rica de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, essenciais para o funcionamento do coração e do cérebro. Mas seus benefícios não param por aí: é um produto universal que contém proteínas animais, ferro, magnésio, aminoácidos, vitamina B3 em grandes quantidades, as substâncias em sua composição regulam os níveis de colesterol, impedem a formação de placas de colesterol e artérias entupidas, normalizam o açúcar no sangue, o que o torna útil para diabéticos, hipertensão e idosos.
No entanto, é preciso lembrar que o atum não é recomendado para consumo por pessoas que sofrem de insuficiência renal.
O atum é um peixe grande da família Cavala com corpo em forma de torpedo, ideal para movimentos constantes. O peso de um peixe adulto excede meia tonelada e um comprimento de 3, 5 m.