Os cookies são um deleite bem-vindo para gulosos de todas as idades, especialmente se feitos em casa e com amor. O preparo caseiro não apenas satura, mas também pacifica a alma e o corpo com seu aroma generoso, proporcionando uma sensação de conforto e cuidado. Ao mesmo tempo, não é necessário gastar várias horas em sua preparação, basta conhecer as receitas de biscoitos às pressas.
Escolha sua receita
Bolinhos de Shortbread
Ingredientes
- 2, 5 colheres de sopa. farinha;
- 200 g de manteiga;
- 2 gemas de frango;
- 5 colheres de sopa açúcar em pó.
Tentando acelerar o processo, não derreta a manteiga no microondas, caso contrário, a massa ficará muito oleosa. É indesejável substituir o açúcar em pó por areia, não se dissolverá e será desagradável moer nos dentes.
Amolecer a manteiga à temperatura ambiente. Misture rapidamente com farinha no liquidificador ou batedeira até obter as migalhas. Despeje as gemas nesta massa, despeje o açúcar em pó e amasse tudo até ficar homogêneo. A massa de biscoito amanteigado deve ficar macia e muito plástica. Enrole em um bolo e corte em cubos ou losangos ou corte biscoitos usando moldes especiais.
Pré-aqueça o forno a 180oC. Coloque os biscoitos em uma assadeira coberta com papel manteiga. Asse em 15 minutos, depois esfrie um pouco, separe cuidadosamente o pergaminho usando uma faca afiada e coloque a sobremesa em um prato. Despeje com chocolate derretido, confeiteiro, se desejar, ou cubra com esmalte delicioso.