Uma panela de gás grill é um excelente assistente para qualquer dona de casa. O peixe cozido em papel alumínio nesta panela não só preserva todos os nutrientes, mas também tem um sabor delicado maravilhoso. E, como todos os que estão nesta panela, é muito fácil cozinhar.
Escolha sua receita
Peixe em papel alumínio é um prato muito saboroso e saudável. É adequado para servir na mesa festiva e para jantar em família.
Ingredientes para 4 porções:
- Filé de peixe (você pode pegar qualquer mar, branco e vermelho, seco e oleoso) - 500-600 g
- Cenoura - 1 unid. grande ou 2 pequeno
- Cebolas - 2 cebolas médias
- Tomate - 2 unid. médio ou 1 pimentão
- Creme de leite 4 colheres de sopa. colheres
- Sal, especiarias
- Maionese - opcional
Cozinhar
Corte o filé de peixe em pedaços, sal, adicione temperos e deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Maionese pode ser adicionada, se desejado. Nesse caso, o prato ficará mais rico em calorias e menos saudável.
Limpamos cenouras, três em um ralador grosso. Corte a cebola, o tomate (pimenta) em pedaços pequenos. Opcionalmente, você pode fritar cebolas e cenouras em óleo vegetal, mas sempre separadamente.
Colocamos cebola em uma folha de papel alumínio, colocamos o peixe por cima e depois as cenouras com tomate ou pimenta. Cubra com creme de leite. Enrole tudo em papel alumínio. Coloque os pedaços em papel alumínio na panela de grelhar e cubra com uma tampa. Tempo de cozimento 30 minutos em fogo médio.
Retire o peixe, abra a folha. Sirva com arroz, bulgur, batatas.