Nesta receita, peixe e massa se complementam perfeitamente. Enquanto o peixe fica macio e macio, a massa, saturada com suco de limão e peixe, adquire um aroma agradável e crocante. Você pode pegar o filé de peixe e um peixe inteiro, mas não muito ósseo. Da quantidade de dados na lista de ingredientes deve haver duas porções. O gergelim é necessário, porque é graças às sementes de gergelim que a massa adquire um sabor incomum.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- • 0, 5 kg (cerca de 2 peças) de peixe (robalo, poleiro, truta e dorado são adequados);
- • 0, 5 kg de massa folhada (fresca ou fermento);
- • 150 g de cebola (cerca de 3 cebolas);
- • limão (você pode tomar limão);
- Sal;
- • pimenta e gergelim a gosto.
Manual de instruções
1
Corte a cebola em meias argolas.
2
Bata os ovos.
3
Limpe e estripar o peixe.
4
A massa folhada deve ser dividida em duas partes. Cada peça precisa ser desenrolada. Coloque cebola e peixe sobre eles.
5
Sal, pimenta e polvilhe levemente com suco de limão (limão).
6
Coloque as cebolas novamente, já no peixe.
7
Depois disso, enrole o peixe na massa, beliscando cuidadosamente as bordas.
8
Em uma assadeira untada (você pode usar papel manteiga), coloque o peixe, unte-o bem com ovo e polvilhe com sementes de gergelim.
9
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 ° C e asse por 45-50 minutos.