Bolos de mar são muito macios e deliciosos. Eles sentem não apenas carne picada, mas pedaços separados de peixe, o que confere ao prato sabor picante e graça. O prato é universal, pode ser servido com ou sem enfeite.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - refrigerante - 0, 5 colher de chá;
- - sal - 1 colher de chá;
- - farinha - 3 colheres de sopa;
- - ovos - 2 peças;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- - lâmpadas - 3 peças;
- - peixe fresco vermelho sem pele e ossos - 0, 5 kg.
Manual de instruções
1
Corte o peixe em cubos pequenos. Se o peixe estiver congelado, primeiro ele deve ser descongelado. Pique a cebola e misture com o peixe. Você pode ralar a cebola em um ralador fino, levará mais tempo, mas as costeletas ficarão deliciosamente arejadas.
2
Adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal e misture bem. Coloque o peixe marinado por 2 horas na geladeira. Se não houver tempo, não será possível decapar.
3
Coloque os ovos, farinha, refrigerante, sal no peixe e misture bem. Despeje o óleo vegetal na panela, uma camada de 1 mm deve ser obtida. Aguarde até aquecer bem.
4
Retire a massa de peixe com uma colher de sopa e coloque em uma frigideira. Frite em ambos os lados com um fogo médio no fogão. Sirva com legumes. Couve-flor, couve-de-bruxelas cozida, batatas cozidas ou amassadas são muito adequadas. Você também pode servir com mingau de trigo sarraceno ou arroz.
Conselhos úteis
Se você precisar de uma opção enxuta, exclua os ovos da receita. Você pode adicionar água se a massa de peixe com farinha for friável e seca.