Arroz grego com espinafre e queijo feta é um aperitivo original para a mesa de festas, o que surpreenderá agradavelmente seus convidados.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para quatro porções:
- - caldo de galinha - 2, 5 copos;
- - um limão;
- - queijo feta - 1/4 xícara;
- - endro picado - 1/4 xícara;
- - salsa picada - 1/4 xícara;
- - um monte de folhas de espinafre;
- - um copo de arroz basmati marrom;
- - dois dentes de alho;
- - uma cebola;
- - azeite, sal, pimenta do reino.
Manual de instruções
1
Aqueça o azeite em uma frigideira funda (você não precisa de muito, basta uma colher de sopa), frite a cebola picada por sete minutos.
2
Adicione os dentes de alho picados e frite por mais alguns minutos.
3
Adicione o espinafre picado, cozinhe até ficar macio.
4
Em seguida, envie arroz, salsa, endro. Despeje o caldo de galinha. Pimenta, sal. Deixe ferver, tampe, reduza o fogo e cozinhe por cerca de cinquenta minutos, até o arroz ficar macio.
5
Retire a frigideira do fogão, adicione um pouco de suco de limão, polvilhe com queijo feta. Aperitivo grego pronto, sirva!