Lanches frios sempre foram a decoração da mesa festiva. No entanto, para não recorrer a receitas padrão para sanduíches, você pode tentar fazer pães pita. O recheio mais popular é a carne de caranguejo, que não apenas enriquece o prato, mas combina com outros produtos, e se torna um deleite saudável.
Escolha sua receita
Os pita pita com palitos de caranguejo não são apenas saborosos, mas também bastante leves. Mesmo uma criança pode lidar com a preparação deste lanche frio. Considere as receitas mais populares para pita pães com palitos de caranguejo, que podem surpreender qualquer hóspede.
Rolo clássico de caranguejo, ervas e queijo
Uma receita interessante, mas bastante simples, tem um sabor extraordinariamente delicado e textura leve. Os seguintes ingredientes são necessários para preparar este prato:
- pão pita - 1 peça;
- carne de caranguejo ou paus - 250 g;
- Queijo holandês - 200 g;
- ovo de galinha - 3 pedaços;
- verduras - um pequeno ramo;
- maionese com pouca gordura - 5 colheres de sopa.
- A preparação passo a passo de um prato incomum começa com a preparação de todos os ingredientes.
- Coloque o pão pita no filme plástico e prepare o local de trabalho.
- Ovos cozidos e deixe esfriar.
- Descongele a carne de caranguejo e corte em pedaços pequenos.
- Lave as verduras em água corrente e pique.
- Rale os ovos em um ralador grosso.
- Rale o queijo e adicione aos ovos. Coloque verduras na mistura.
- Adicione os palitos de caranguejo picados ao recheio e misture bem.
- Unte o pão pita com maionese. Coloque o recheio em uma camada fina.
- Enrole o rolo de lavash e embrulhe em filme plástico.
- Envie o prato para a geladeira esfriar.
- Antes de servir, corte o rolo em fatias e polvilhe com ervas.
Rolo de caranguejo cogumelo
Rolo de caranguejo cogumelo se distingue por seu sabor delicado. Para que o prato fique assim, você precisa adicionar queijo creme.
Os seguintes produtos são necessários para fazer um delicioso rolo clássico:
- pão pita fino - 3 peças:
- carne de caranguejo - 250 g;
- champignon - 200 g;
- queijo creme - 250 g;
- ovo de galinha - 3 pedaços;
- queijo "Amizade" - 1 pacote;
- verduras - um pequeno ramo;
- óleo de girassol - 2 colheres de sopa;
- maionese - 5 colheres de sopa.
O prato não pode ser chamado de dietético. Seu conteúdo calórico é de 270 kcal por 100 g do produto acabado, no entanto, o sabor dos rolos vale a pena.
- A produção faseada de rolos começa com a preparação de cogumelos. Os cogumelos devem ser lavados e limpos. Depois disso, corte os cogumelos em cubos pequenos e frite em uma pequena quantidade de óleo de girassol.
- Ovos de galinha cozidos, legal.
- Coloque o queijo processado no freezer por 10 minutos, para que seja mais fácil ralar.
- Coloque um pouco de cheiro de lavash armênio em cima um do outro. Lubrifique completamente com maionese.
- Rale a primeira camada de ovos. Top ralado queijo derretido em um ralador grosso.
- Misture o cream cheese com cogumelos fritos. Coloque a mistura na próxima camada.
- Corte palitos de caranguejo e verduras em pedaços pequenos, misture. Coloque o creme de queijo.
- Rolo de Lavash. Enrole em pergaminho ou filme. Envie para a geladeira esfriar.
- Antes de servir, o prato é cortado em fatias finas e servido à mesa.
Rolo de repolho de Pequim com carne de caranguejo e queijo
Para tornar a carne de caranguejo mais fresca e leve, você pode adicionar repolho e pepino de Pequim.
Para preparar um prato de sucesso, você precisa dos seguintes produtos:
- pão pita fino - 1 peça;
- carne de caranguejo - 200 g;
- ovos de galinha - 2 pedaços;
- queijo "Amizade" - 1 pacote;
- Repolho de Pequim - algumas folhas;
- pepino - 1 peça;
- maionese - 3 colheres de sopa.
É interessante que o conteúdo calórico deste prato seja de apenas 130 kcal por 100 g de rolo acabado. Portanto, esse prato pode ser consumido com moderação durante a dieta.
- Pão Pita cortado em duas folhas iguais.
- Unte cada camada de pão pita com queijo derretido.
- Moer repolho de Pequim em pedaços pequenos.
- Rale um pepino. Misture com o repolho de Pequim. Coloque o recheio em uma folha de pão pita. Pimenta, sal a gosto.
- Coloque a segunda folha de pão pita na primeira. Rale os ovos em um ralador grosso. Lubrifique com uma fina camada de maionese.
- Enrole o pão pita e envie à geladeira para esfriar.
- Antes de servir, corte o prato em círculos.
O truque desse rolo é que, quanto mais gordo o queijo processado, mais macio ficará o lanche.
Rolo de caranguejo coreano
Graças à adição de cenouras coreanas ao prato, seu sabor se tornará mais picante. Um aperitivo frio pode ser uma excelente opção para uma mesa festiva e um lanche regular.
Para um delicioso prato caseiro, você precisará dos seguintes produtos:
- pão pita - 1 peça;
- carne de caranguejo - 250 g;
- queijo processado - 2 pacotes;
- Cenoura coreana - 200 g;
- alho - 1 dente de alho;
- endro e salsa - um pequeno grupo;
- maionese leve ou iogurte - 3 colheres de sopa.
- Espalhe o pão pita em cima da mesa.
- Antes de começar a fazer a louça, a carne de caranguejo e o queijo processado devem ser resfriados no freezer, para facilitar a grelha.
- Passe um dente de alho por um espremedor de alho e misture com maionese. Unte o pão com alho pita.
- Corte as verduras em pedaços pequenos e polvilhe a peça de trabalho.
- Esprema as cenouras coreanas do excesso de suco e deite com a próxima camada.
- Rale a carne processada de queijo e caranguejo em um ralador grosso e polvilhe o pão pita.
- Enrole o pão pita em um rolo e leve à geladeira por 1 hora. Durante esse período, o prato fica saturado.
- Corte em círculos finos e sirva.
