É incrivelmente difícil encontrar uma flor de samambaia à venda, então essa salada é bastante complexa, mas muito elegante. Você pode facilmente surpreendê-los com seus convidados. Tente cozinhá-lo pelo menos uma vez e você não ficará indiferente a ele.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 3 peças batata vermelha
- - 10 un. brotos de samambaia jovens (frescos ou enlatados)
- - 6-7 morels em conserva
- - 4-5 ramos de cebolinha
- - suco de limão a gosto
- - 65 g de nozes
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite
- - Sal, pimenta a gosto
Manual de instruções
1
No vapor, os brotos de samambaia, você pode comê-los crus, mas para a salada você precisará ser cozido no vapor ou cozido. Se você comprou produtos enlatados no mercado, use-os.
2
Lave as batatas, corte em várias partes, ferva em água e sal. Legal, não há necessidade de limpá-lo.
3
Lave a cebola, seque com uma toalha seca e pique finamente.
4
Coloque todos os ingredientes em uma tigela de salada. Faça o molho com azeite de oliva, se você quiser adicionar acidez, adicione um pouco de suco de limão. Sal e pimenta a gosto. Polvilhe com pinhões e misture. A salada está pronta.