Lanches saborosos e leves irão agradar a todos. O destaque indiscutível desta salada são as vieiras, que são deliciosamente combinadas com legumes grelhados. Cozinhar uma salada com vieiras não levará mais de 30 minutos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 berinjela;
- - 2 pimentões (vermelho e amarelo);
- - 2 tomates;
- - 60 g de salada: milho e rabanete;
- - 8 vieiras grandes;
- - 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva;
- - 1 colher de sopa. eu suco de limão;
- - 1 colher de sopa. eu vinagre balsâmico;
- - 1 colher de chá mel;
- - 1 dente de alho;
- - ½ colher de chá Ervas provençais (a gosto);
- - sal, pimenta do reino (a gosto).
Manual de instruções
1
Corte a berinjela em círculos. Solim. Berinjela vai dar o suco a ser escorrido. Pulverize a berinjela com óleo e coloque-as na panela.
2
Frite dos dois lados e passe sobre uma toalha de papel.
3
Corte a pimenta em fatias e frite até ficar macia. Também deitamos em uma toalha de papel.
4
As vieiras devem ser salgadas, pimenta e polvilhadas com suco de limão. Deixe marinar por 10 a 15 minutos.
5
Colocamos tomates em fatias em uma panela de grelhar. Frite dos dois lados e frite por não mais de dois minutos em cada lado das vieiras. Caso contrário, a carne ficará dura.
6
Estamos preparando um posto de gasolina. Para fazer isso, você precisa de 1, 5 colher de sopa. azeite, vinagre balsâmico, mel, alho amassado, 1 colher de chá. suco de limão, ervas provençais e sal. Misture bem.
7
Escolha um prato grande. Espalhamos folhas de alface, legumes grelhados e vieiras. Molhe o curativo.