Com tanto calor, não quero mais comer. Nosso corpo recusa alimentos gordurosos e pesados. Saladas de frutas e legumes, okroshka, sopa azeda e outros pratos vêm em socorro. Fácil e saborosa é uma salada com abacate e couve de Pequim. E também, como em qualquer outra salada, contém muitas vitaminas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - abacate - 1 pc.,
- - repolho de Pequim - 1/2 cabeça de repolho,
- - tomate cereja - 7 unid.,
- - suco de limão - 1 colher de sopa. eu
- Para reabastecimento:
- - mel - 1 colher de chá.,
- - refrigerante - 1/2 xícara,
- - castanha de caju picada - 1 colher de sopa. l.,
- - molho de soja - 1 colher de chá.,
- - uma pitada de pimenta preta,
- - sal.
Manual de instruções
1
As castanhas de caju são fritas em uma panela sem óleo por 3-4 minutos. Moa as nozes no liquidificador e misture com mel, água, molho de soja, pimenta, sal.
2
Repolho grande que cortamos. Cortamos o abacate ao meio, descascamos, retire a pedra e cortamos em finas meias argolas.
3
Os tomates são cortados em quatro partes. Misture os legumes em uma saladeira, polvilhe com suco de limão. Molhe o molho cozido.
Conselhos úteis
O berço do abacate, um campeão no conteúdo de gordura vegetal, é o México. Na Colômbia, entre algumas tribos, essa fruta era tão valorizada que era costume até dar em casamentos.