Quase todo peixe é incrivelmente útil, e os nutricionistas dizem que os pratos de peixe são muitas vezes mais saudáveis que os de carne. Isto se deve principalmente à grande presença na composição de peixes de proteínas, magnésio, potássio e fósforo, vitaminas de vários grupos e iodo. Além disso, os produtos de peixe contêm muito poucas calorias. Graças a isso, a salada não é apenas muito saborosa, mas também saudável.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 2 filetes de cavala defumados a frio
- - 250 g de tubérculos de batata nova
- - 175 g de beterraba
- - 150 g de alface
- - 1 colher de sopa rábano
- - 1 colher de sopa creme azedo desnatado
- - um copo de leite
Manual de instruções
1
Lave bem as batatas e beterrabas da sujeira e cozinhe em suas peles. Escorra a água, esfrie os legumes e descasque-os. Em seguida, pique os legumes em meia argola fina.
2
Lave a salada em água corrente e seque com uma peneira. Descasque a cavala da pele e ossos. Corte em tiras de 1, 5 cm de espessura.
3
Prepare um molho picante. Para fazer isso, em uma tigela separada, misture o creme de leite e o rábano e dilua o molho com leite. Coloque as folhas de alface em pratos preparados e coloque por cima batatas e beterrabas picadas. Coloque fatias de cavala em cima da lâmina e despeje o molho.
Conselhos úteis
Molho de salada de peixe com molho é melhor quando todos os ingredientes da salada esfriaram bem.