Para a preparação da maioria das saladas com lulas defumadas, não são necessários produtos exóticos e muito tempo. Um exemplo é uma receita de salada refrescante ou azeitonas e salgadinhos de ovos.
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Receita de salada com lulas defumadas "Alegria"
Para preparar esta salada, você precisa: 200 g de cenoura coreana, 200 g de lula defumada, 2 pepinos frescos, salsa, maionese leve.
As cenouras coreanas são jogadas em uma peneira para vidrar o líquido. Em seguida, as cenouras são transferidas para uma tigela funda. As lulas são cortadas em tiras finas e adicionadas às cenouras. O pepino é picado em fatias ou em cubos pequenos e transferido para outros ingredientes.
Salada é salgada, pimenta preta moída é adicionada a gosto. O molho para um prato é maionese de baixa caloria ou creme de leite com baixo teor de gordura. Salada pronta é colocada em um prato e polvilhada com salsa picada.
Prato com lulas defumadas, ovos e azeitonas
Para preparar esta salada, você precisará dos seguintes ingredientes: 4 ovos, 90 g de azeitonas sem caroço, cebola roxa, 200 g de lula defumada, 100 g de pepino em conserva, meia colher de sopa de suco de limão, 3-4 colheres de sopa de maionese leve, salsa fresca, sal de mesa e também pimenta preta moída.
Ovos de galinha são cozidos em água fervente por 5-6 minutos. Durante esse período, retire a cebola da casca e corte em meias argolas finas. É melhor cortar as azeitonas em rodelas. Os ingredientes são transferidos para uma tigela funda.
Os ovos são retirados da água fervente e vertidos com água fria. Uma vez resfriados, a proteína é separada da gema e picada finamente. Pepinos em conserva cortados em tiras. As lulas são cortadas em faixas estreitas. Em seguida, as proteínas, lulas e pepinos são enviados para outros ingredientes.
Salada, pimenta, tempere com maionese e suco de limão. O prato acabado é transferido para um lindo prato fundo e polvilhado com gema e salsa picada.