Salada de salmão salgada é perfeita para uma mesa ou jantar festivo. É cozido muito rapidamente, mas tem um sabor incrível. Esse prato pode ser colocado em camadas (descritas na receita), ou simplesmente misturar tudo em uma xícara funda e depois colocar em uma tigela de salada.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- • 300 g de salmão salgado (filé);
- • 4 ovos de galinha;
- • 1 colher de sopa de suco de limão;
- • 200 g de queijo duro;
- • 1 pequeno molho de verduras (endro e salsa);
- • 150 g de maionese;
- • pimenta preta moída e sal.
Manual de instruções
1
Coloque os ovos em uma panela pequena e encha com água. Depois de ferver a água, os ovos devem cozinhar por cerca de 10 minutos. Depois disso, eles são retirados da panela e baixados em um copo de água fria. Quando os ovos esfriarem completamente, eles devem ser removidos da casca e depois cortados em pedaços muito pequenos.
2
Pegue o filé acabado e use uma faca afiada para cortá-lo em cubos pequenos. Em seguida, esprema um pouco de suco de limão e polvilhe delicadamente fatias de salmão.
3
Enxágüe as verduras e aguarde até que o excesso de líquido escorra. Depois, endro e salsa picada com uma faca.
4
Você precisa moer o queijo, para isso precisará de um ralador grosso (você pode usar um ralador fino). Rale o queijo em um copo separado.
5
Então você precisa preparar o prato em que você vai colocar a salada. Seu fundo deve estar bem lubrificado com um pequeno pedaço de óleo.
6
A primeira camada é preparada ovos. Eles devem ser colocados uniformemente no prato. Depois disso, os ovos devem ser manchados com maionese por cima ou fazer uma "rede" de maionese.
7
A segunda camada é peixe preparado. Também deve ser distribuído uniformemente sobre a superfície dos ovos. Em seguida, cubra delicadamente o peixe com maionese.
8
A terceira camada consiste em salsa picada e endro. Os verdes devem ser distribuídos uniformemente na superfície da salada. Se desejar, você pode polvilhar com pimenta e sal. Em seguida, aplique uma fina "malha" de maionese sobre os verdes.
9
A camada final consistirá em queijo triturado. Coloque-o em uma camada uniforme e, novamente, faça uma fina "malha" de maionese. Como decoração de salada, você pode usar vários pedaços de peixe, bem como raminhos de ervas frescas. Depois que a salada permanecer por 20 a 40 minutos em um local fresco, ela poderá ser servida na mesa.