Recentemente, os gunkans começaram a aparecer cada vez mais no menu de vários bares de sushi. Todos eles diferem entre si em primeiro lugar com recheios. Quais deles são os mais deliciosos e adequados para este prato?
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1. Peixe com cream cheese.
Um dos recheios mais populares para un gunkans é peixe fresco, cozido, defumado, salgado ou mesmo frito em um travesseiro de arroz e cream cheese. É melhor usar salmão fresco cortado em pedaços pequenos e queijo, como o Kaymak.
Uma camada de queijo é colocada sobre o arroz e, em seguida, peixe picado cozido ou cru, selecionado pelo método selecionado.
2. Caviar vermelho, caviar tobiko
Muitas vezes, os gunkans são cozidos com caviar. Pode ser caviar vermelho, framboesa, verde ou até preto. A maioria deles pode ser comprada em lojas temáticas, que vendem tudo por sushi e pãezinhos.
Se o caviar vermelho foi escolhido para o recheio, entre o arroz e o arroz, você também pode adicionar um pouco de queijo cremoso e requeijão, se desejar.
3. Frango Frito e Cebolinha
Frango frito e cebolinha picada combinam muito bem com arroz e algas marinhas. Para evitar que o recheio fique muito seco, ele deve ser misturado com molho picante, que também pode ser preparado em casa. É melhor escolher peito de frango para gunkans. Antes de fritar, recomenda-se bater ligeiramente a carne.
4. Lula com maionese japonesa picante.
O principal neste caso é não digerir lulas, caso contrário, elas só podem arruinar o prato.