Bolo "Batata" é familiar a muitos desde a infância. Oferecemos uma receita para bolos familiares em uma nova versão. Parece o habitual "Batata", mas o sabor é surpreendentemente diferente. Os amantes de marmelada e nozes vão gostar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 400 g de biscoitos;
- - 250 ml de leite;
- - 100 g de manteiga;
- - 100 g de amêndoas descascadas;
- - 20 ml de conhaque;
- - 15 g de lóbulos de marmelada;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de cacau em pó, açúcar em pó, açúcar;
- baunilha.
Manual de instruções
1
Coloque os biscoitos em uma tigela liquidificador, pique em migalhas. Moa até migalhas e amêndoas descascadas. Misture as duas migalhas, reserve.
2
Despeje o leite em uma panela, adicione baunilha, cacau em pó, açúcar, manteiga e conhaque, misture. Coloque em fogo baixo, deixe ferver, mexendo sempre esta mistura. O açúcar se dispersará, então a massa se parecerá com glacê. Cozinhe por 2 minutos, retire do fogão.
3
Adicione a massa de chocolate resultante ao fígado, misture. Amasse a massa, você pode não precisar de todo o líquido - olhe nos olhos. Se não ficou muito doce, você pode adicionar um pouco mais de açúcar à massa.
4
Role as bolas a partir da massa resultante, você recebe cerca de 15 peças. Coloque uma fatia de marmelada em cada bola e feche-a em uma placa previamente coberta com filme plástico.
5
Polvilhe o chocolate em pó com açúcar em pó, coloque na geladeira até ficar completamente congelado. A manteiga vai endurecer e os bolos ficarão mais densos.
6
Batata de chocolate com amêndoas e geléia está pronta, sirva na mesa para o chá. Este é um tratamento muito saboroso, de aparência familiar, mas com um sabor completamente diferente - aproveite.
Preste atenção
Em apenas 10 a 20 minutos, esses bolos são preparados e precisam congelar na geladeira na mesma hora.