Este cupcake vai agradar quem gosta de chocolate. Seu rico sabor e aroma encantará seus convidados.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - Creme - 135 g
- - Chocolate amargo - 200 g
- - Farinha - 175 g
- - Cacau em pó - 40 g
- - Café instantâneo - 2 colheres de sopa.
- - Café natural (expresso) - 25 ml
- - Fermento em pó - 8 g
- - sal
- - Açúcar mascavo - 200 g
- - Ovos - 2 unid.
- - Manteiga - 75 g
- - Iogurte (pode ser substituído por creme azedo com baixo teor de gordura) - 150 g
- - Cereja em seu próprio suco - 200 g
- - Licor de laranja ou café - 15 g
Manual de instruções
1
Aqueça 100 ml de creme a uma temperatura de 90 graus, coloque 150 gramas de chocolate picado e depois de dois minutos misture bem o aroma até obter uma consistência uniforme. Legal.
2
Adicione óleo e iogurte à massa resfriada e misture. Você pode usar o mixer configurando-o para o primeiro modo de velocidade.
3
Bata os ovos levemente com um garfo e adicione sal e açúcar a eles. Combine as duas misturas.
4
Adicione café natural e instantâneo, despeje a farinha, o fermento e o cacau e misture. Adicione cerejas e licor.
5
Unte a forma com bastante margarina e polvilhe cacau. Coloque a massa em um molde e leve ao forno aquecido a uma temperatura de 170 graus, cerca de 50 minutos.
6
Deixe o cupcake esfriar e remova-o com cuidado e deixe descansar por mais uma hora. Enquanto isso, você pode cozinhar a cobertura.
7
Aqueça 35 ml de creme e derreta o chocolate restante neles. Despeje a parte superior do cupcake com glacê e, em seguida, coloque-o em um local fresco para que a cobertura esfrie.
Conselhos úteis
O cupcake acabado pode ser decorado com as cerejas restantes.