Chocolate, creme, cerejas - que comidas deliciosas! Eles podem ser combinados em uma receita, e você ganha um bolo incrível que vale a pena decorar uma mesa para o aniversário de uma criança.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Por seis porções:
- - 150 g de açúcar;
- - 110 g de farinha de trigo;
- - 100 g de amêndoas;
- - 60 g de manteiga;
- - 50 ml de vinho tinto;
- - 20 cerejas;
- - 1/2 xícara de creme gordo;
- - 4 gemas de ovos;
- - 3 claras de ovos;
- - açúcar de confeiteiro, sal.
Manual de instruções
1
Bata as gemas com 125 g de açúcar até ficar homogêneo, adicione a farinha peneirada em pequenas porções, amêndoas picadas e chocolate (deve ser ralado de antemão).
2
Bata as claras juntamente com uma pitada de sal em uma espuma, misture com a massa principal de farinha.
3
Unte o molde de bolo com manteiga, polvilhe um pouco com farinha, para que o bolo de chocolate acabado possa ser facilmente retirado do molde sem danificá-lo. Coloque a massa na forma, leve ao forno por 40 minutos. Cozinhe a 180 graus.
4
Coloque as bagas de cereja em uma panela, adicione o açúcar, despeje o vinho tinto, cozinhe por 10 minutos e remova as frutas - elas serão necessárias para decorar o bolo acabado.
5
Bata o creme com açúcar de confeiteiro, cubra a parte superior e as laterais do bolo, decore com cerejas, despeje a calda na qual as bagas foram cozidas. Além disso, você pode decorar com fatias de chocolate.