Os pratos cozidos em fogão lento não requerem problemas desnecessários.
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Ingredientes para o bolo:
-120g. farinha
-6 ovos
-40gr. cacau
-40gr. manteiga + para lubrificação
-2gr. baunilha
-5gr. fermento em pó
Para creme:
-500g. creme azedo
-5 colheres de sopa açucar
-1 colher de sopa de casca de limão ralada
- uma pitada de vanilina
-200gr. cerejas sem caroço
-100gr. ameixas secas
xarope para imersão de bolos
Cozinhar:
1. Todos os ingredientes para o bolo devem estar em temperatura ambiente. Derreta o óleo com antecedência em banho-maria e deixe esfriar. Bata os ovos com açúcar e baunilha em uma espuma exuberante. Peneire a farinha com o fermento e o cacau.
2. Combine a mistura seca com o ovo e misture delicadamente de baixo para cima. Em seguida, adicione a manteiga e misture novamente.
3. Unte a tigela multicooker com manteiga, despeje a massa, alise e asse no modo “Baking” por 35 minutos. Em seguida, retire o bolo e deixe esfriar.
4. Para o creme, bata com uma batedeira o creme de leite com açúcar e baunilha. Adicione as raspas no final do chicote.
5. Corte o bolo longitudinalmente em 3 partes e deixe de molho em calda.
6. Lubrifique a crosta inferior com creme, coloque uma camada de ameixas secas no vapor. Cubra com um segundo bolo, unte com um creme, coloque cerejas e cubra com um terceiro bolo. A parte superior e as laterais do bolo também são cobertas com creme. Decore o bolo a gosto.