Pudim de queijo será um ótimo lanche. É simplesmente preparado a partir da quantidade mínima de ingredientes e rápido o suficiente. A quantidade indicada de alimento é suficiente para 8 porções.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - queijo duro - 250 g;
- - farinha - 350 g;
- - creme de leite 15% - 500 g;
- - manteiga - 50 g;
- - farinha de rosca - 2 colheres de sopa. l.;
- - ovos - 7 unid.;
- - limão - 1 pc.;
- - cranberries - 100 g;
- - açúcar - 50 g;
- - sal - 0, 5 colher de chá.
Manual de instruções
1
Separe as gemas das proteínas. Bata as gemas com uma batedeira, sal, adicione gradualmente a farinha e o creme de leite.
2
Bata as claras em uma espuma fumegante, adicione algumas gotas de suco de limão. Rale o queijo em um ralador grosso, misture com a proteína. Aleatório. Misture as gemas, batidas com farinha e creme de leite, em uma mistura de proteínas. Aleatório.
3
Cozinhando o molho. Despeje cranberries com açúcar e deixe por 10 minutos. Em seguida, pique as bagas com um liquidificador. O molho está pronto.
4
Coloque a forma de pudim com pergaminho e cubra com óleo. Polvilhe com farinha de rosca. Coloque a mistura de queijo, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora a uma temperatura de 180 graus. Deixe esfriar um pouco o pudim e remova-o cuidadosamente do molde. Despeje o pudim preparado com manteiga derretida, decore com folhas de hortelã. Sirva com molho de cranberry. O prato está pronto! Bom apetite!
Conselhos úteis
Pudim pode ser preparado em um fogão lento. Para fazer isso, coloque o formulário em uma cesta de vapor e prepare o pudim por 1 hora no modo "Cozimento a vapor". Pudim pode ser servido quente e frio.