Os figos secos contêm um valioso complexo vitamínico, cujo componente excede em média 3-5 vezes o conteúdo de uma fruta fresca. Por esse motivo, os nutricionistas não recomendam comer mais de 10 frutas por dia. Para fins recreativos, 2-3 peças são suficientes.
Escolha sua receita
Figos - frutas do Mediterrâneo, consideradas exóticas nas latitudes russas. Cresce em uma árvore decídua, conhecida sob nomes como figueira, figueira, figueira. Como nas extensões da antiga União Soviética, essas frutas amadurecem apenas na Geórgia e no Azerbaijão, os moradores de outras regiões são forçados a se contentar com os figos exclusivamente na forma seca. Este fato não afeta a composição da vitamina. Pelo contrário, os figos secos são uma espécie de concentrado de substâncias úteis e, como você sabe, um produto concentrado precisa de muito menos.
Os benefícios dos figos secos
As frutas de figo não são armazenadas por um longo período de tempo, por isso costuma ser vendida na forma seca, seca ou enlatada. Mas isso não deve confundir todos os que desejam melhorar sua saúde com a ajuda de figos. A quantidade de proteína nos frutos secos aumenta 6 vezes: fibra - 7, potássio e ferro - 3, magnésio - 4, cálcio - 5 e sódio - 10. O único oligoelemento cujo conteúdo é reduzido é o fósforo.
Ao usar figos secos, é preciso levar em consideração que, juntamente com um aumento na composição da vitamina, o teor de açúcar e o teor calórico aumentam. Assim, em figos frescos, o açúcar varia de 15 a 23 gr. em 100 gr. produto, e em seco já 40-70. O teor calórico dos figos frescos não excede 74 kcal (100 g). E nos secos já existem 257. Portanto, o uso de figos não deve ser descontrolado, embora a fruta seja tão útil que seja mais fácil nomear áreas onde não é procurada.