Sopa de batata doce de sobremesa leve.
Uma mistura de 5 especiarias chinesas confere ao prato um sabor picante oriental.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para 2 porções:
- Batata-doce - 300 g;
- Cebolas - 1 cabeça média;
- Maçã - 300 g;
- Água - 200 ml;
- Alho - 1 dente pequeno;
- Sal marinho - a gosto;
- Canela - 1/2 colher de chá;
- Uma pitada de sementes de erva-doce, cravo, pimenta preta e Sichuan.
Manual de instruções
1
Descasque a maçã e a batata doce, cortadas em pedaços pequenos. Descasque e pique a cebola arbitrariamente. Descasque o alho.
2
Pré-aqueça o forno a 160 graus. Coloque os legumes em um prato à prova de fogo, adicione temperos, tampe e cozinhe no forno por cerca de uma hora.
3
Transfira os legumes para um liquidificador e amasse, adicionando 200 ml de água filtrada. Feito! Saboroso, quente e frio. Pode ser servido com iogurte.
Bom apetite!