Os biscoitos das nozes em questão são preparados rápida e facilmente, tornam-se bastante atraentes e muito saborosos. Massa crocante consiste em pratos finos, xarope de mel dá ao prato aroma e sabor especial. Além do sabor adicional, as nozes não permitem que os dedos fiquem sujos, servindo como uma espécie de camada protetora.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para paus:
- - nozes - 1 xícara;
- - massa sem fermento - 250 g.
- Para xarope:
- - água - 1 colher de sopa;
- - mel - 1 colher de sopa;
- - açúcar - 1/4 xícara.
Manual de instruções
1
Enrole a massa folhada em camadas de até 3 milímetros de espessura e corte em tiras. É mais conveniente cortar com uma faca redonda de pizza.
2
Cubra a assadeira com papel manteiga e transfira as tiras de massa para lá. Asse no forno até obter um estado rosado e brilhante. Depois de esfriar a peça de trabalho.
3
Usando um moedor de café, pique as nozes. Peças maiores não aderem às varas, portanto esse item é muito importante - quanto menor, melhor.
4
Vamos começar a fazer xarope. Coloque água, açúcar e mel em uma panela. Deixe ferver e cozinhe por um minuto. Toda a água deve ser evaporada.
5
Lubrifique os palitos preparados com calda. Lubrifique em duas etapas, após a primeira vez, aguarde 5 minutos e aplique uma nova camada, para que os palitos fiquem saturados o suficiente.
6
Despeje nozes moídas sobre a calda, aperte-as um pouco com os dedos e deixe-as desta forma por 5 minutos.
7
É melhor servir palitos de nozes no dia da preparação, pois nos dias seguintes a massa será mais rigorosa.
Conselhos úteis
Em vez de xarope de mel, você pode usar leite condensado comum para fazer palitos de nozes. Tanto o fervido quanto o comum servirão. Se o leite condensado fervido for muito duro, ele pode ser diluído com leite ou água.