Alcaçuz, ou alcaçuz, é uma erva perene com uma haste longa, que é um substituto natural para o açúcar. Mesmo no Egito antigo e na China usavam suas propriedades curativas, é amplamente conhecido até hoje.
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O alcaçuz é geralmente encontrado nas regiões estepes, perto de estradas, ao longo das margens de rios e mares, em semi-desertos. Esta planta pertence à família das leguminosas. Cresce bem com climas temperados e subtropicais, tolera a falta de umidade com bastante facilidade e é frequentemente usada para fortalecer a areia.
Os doces de alcaçuz, chamados alcaçuz, começaram a ser produzidos na Inglaterra no século 18 e na Finlândia são considerados uma iguaria nacional. Na China, o alcaçuz está incluído em quase todas as receitas de medicamentos tibetanos. Na Rússia, o alcaçuz pode ser encontrado nas regiões sul, no Cáucaso, na Sibéria Ocidental e na costa do mar de Azov. Todas as propriedades curativas estão contidas nas raízes da planta, que são coletadas na primavera ou no final do outono, secas e esmagadas.
A raiz de alcaçuz contém vitaminas B, C, flavonóides, pectina, polissacarídeos, ácidos graxos, óleo essencial, taninos e substâncias mucosas, sais minerais, caroteno, cumarinas, aminoácidos, proteínas, alcalóides, etc.
O sabor doce do alcaçuz é devido ao conteúdo de glicirrizina. Esta substância, que é dez vezes mais doce que o açúcar, é frequentemente usada como adoçante natural. Devido ao teor de ácido glicirrízico, o alcaçuz possui propriedades antimicrobianas, anti-inflamatórias e antialérgicas.
A raiz de alcaçuz faz parte de várias coleções expectorantes, xaropes, pastilhas e xaropes para tosse. O alcaçuz ajuda efetivamente com várias doenças respiratórias, como bronquite, asma, tuberculose, laringite, pneumonia, tosse seca, tosse de fumantes.
Ajuda a restaurar o corpo com patologias cardíacas, hipotensão, doenças vasculares e da tireóide. Além disso, a raiz de alcaçuz tem um efeito envolvente na mucosa gástrica, sendo um laxante suave. Também ajuda com o diabetes, aumentando a produção de insulina, sendo um adoçante natural.
Uma decocção das raízes de alcaçuz é tomada para doenças do trato gastrointestinal. O alcaçuz é eficaz para doenças de pele e também é usado como um produto cosmético. Possui propriedades clareadoras, antienvelhecimento e também estimula a produção de colágeno pela pele.
As propriedades anti-inflamatórias desta planta têm um efeito protetor e cicatrizante para a hepatite, lidam com doenças da bexiga e restauram o pâncreas.
O alcaçuz é rico em flavonóides, antioxidantes, então os médicos aconselham tomá-lo para doenças oncológicas.
A raiz de alcaçuz tem sido considerada um excelente antídoto, devido ao qual é usada para várias intoxicações e envenenamentos. Alivia perfeitamente a fadiga, melhora a atividade cerebral. Além disso, o alcaçuz ajuda com doenças nas articulações, gota e reumatismo.
O alcaçuz é contra-indicado em pessoas com equilíbrio hídrico-sal, hipertensão e problemas renais. É capaz de reter água no corpo, portanto, não é recomendado para mulheres grávidas. Crianças com menos de dois anos de idade também não recebem alcaçuz.
O alcaçuz é proibido com o aumento da atividade da glândula adrenal.
As pessoas que sofrem de hipertensão e tomam um diurético são mostradas para tomar medicamentos que não contêm glicirrizina. Ao tomar produtos à base de alcaçuz, inclua alimentos que contenham potássio em sua dieta. Isto é devido ao fato de que as substâncias contidas na raiz de alcaçuz podem reduzir significativamente o nível de potássio no organismo. Em última análise, isso leva à fraqueza muscular e à insuficiência renal. O alcaçuz é categoricamente contra-indicado em pacientes com miocárdio e pericardite, bem como com cirrose.
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