Este prato fácil e rápido de cozinhar combina perfeitamente espaguete, frango e legumes. Você pode usar qualquer vegetal. Uma opção maravilhosa para o jantar primavera-verão.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- pacote de espaguete
- -1/2 de espargos
- -3/4 xícara de ervilhas congeladas
- -2 colheres de sopa de azeite
- -250-300 g de frango
- -3 dentes de alho
- -1 pod de alho-poró
- -2 cenouras
- - verduras de manjericão
- -2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- -1/4 colher de chá de casca de limão ralada
- - sal, pimenta a gosto
- queijo parmesão
Manual de instruções
1
Despeje água salgada em uma panela grande e deixe ferver em fogo alto. Coloque o espaguete e cozinhe, conforme indicado na embalagem. Alguns minutos antes de cozinhar, adicione aspargos e ervilhas picados. Despeje 3/4 de xícara do caldo resultante - será útil para nós e escorra o resto. Feche a panela com tampa de espaguete e legumes para mantê-los aquecidos.
2
Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Colocamos pedaços de carne de frango e fritamos por cerca de 10 minutos, virando periodicamente até dourar. Transferimos a carne frita para um prato e fechamos a tampa para que não esfrie.
3
Agora coloque alho picado e alho-poró na mesma panela e cozinhe por 1 minuto, mexendo o tempo todo. Adicione as cenouras cortadas em fatias redondas e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o caldo de legumes e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos. Adicione o frango e cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar um pouco.
4
Em seguida, misture o molho resultante com espaguete. Misture as verduras de manjericão picadas, suco de limão, sal, pimenta e raspas de limão e adicione também o espaguete. Todos misturam bem. Sirva polvilhado com parmesão ralado. Bom apetite!