Quando você já preparou todas as opções de sopas e deseja surpreender sua casa com algo novo, a sopa napolitana será um sucesso. Fácil de preparar e muito saboroso. Não requer produtos especiais, tudo o que é necessário está à mão.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - cenouras - 1 pc.,
- - batatas - 3 unid.,
- - repolho branco - 1/4 de cabeça de repolho,
- - feijão verde - 300 g,
- - cebolas - 1 unid.,
- - tomate - 2 unid.,
- - pimentão - 1 unid.,
- - pimenta - 1 unid.,
- - pasta de tomate - 1 colher de sopa. l.,
- - óleo vegetal para fritar,
- - folha de louro - 1 pc.
Manual de instruções
1
Feijão, couve, batata, pimentão cortado em tiras. Coloque os legumes em uma panela de tamanho médio com água fervente.
2
Cozinhe os legumes até ficarem macios. Enquanto os legumes estão fervendo, estamos preparando uma fritura para a sopa: frite as cenouras raladas em óleo vegetal, tomate (sem pele), cebola picada, picada e pimenta.
3
Quando os legumes na panela estiverem prontos, coloque a fritura, introduza a pasta de tomate e jogue a folha de louro. Misture tudo bem e cozinhe a sopa com uma pequena fervura até ficar macia.
Conselhos úteis
O tomate é uma fonte do poderoso antioxidante licopeno, que evita o envelhecimento precoce da pele. Os esteticistas recomendam fazer várias máscaras faciais.