Esses rolos de carne de porco são adequados como prato principal e como lanche para a mesa festiva. O prato é saudável. Você pode colocar mais alho se gostar de sabores picantes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1, 5 kg de filé de porco;
- - 100 g de queijo;
- - 5 dentes de alho;
- - 1 colher de sopa. uma colher de mostarda Dijon, maionese;
- - óleo vegetal, pimenta, sal.
Manual de instruções
1
Enxágüe a carne, seque-a e corte-a em pedaços pequenos do mesmo tamanho. A espessura de cada peça é de cerca de 1, 5 cm. Bata os pedaços de filé de porco com um martelo de cada lado, eles devem ficar finos para facilitar a dobra.
2
Misture uma colher de maionese e uma colher de mostarda em uma tigela pequena e esprema o alho descascado. Pimenta e sal as fatias de porco, cubra-os com o molho resultante.
3
Corte um pedaço de queijo em cubos pequenos. Coloque em uma fatia de carne de porco um pedaço de queijo, enrole, enrole com palitos de dente para que não se vire durante o cozimento.
4
Despeje o óleo em uma frigideira, aqueça, coloque rolos de carne de porco, frite até que uma crosta apareça em fogo grande.
5
Agora coloque os rolos em uma tigela refratária, despeje um pouco de água fervente e cozinhe por 20 minutos em temperatura média no forno.