A combinação de carne de porco assada e molho de laranja confere um sabor especial a este prato. Tal tratamento agradará não apenas o sabor original, mas também uma aparência bonita.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - entrecosto de 1 kg;
- - uma pitada de manjericão seco;
- - 1 colher de chá de cravo;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - 1 chalota;
- - sal e pimenta do reino a gosto.
- Para o molho:
- - laranja;
- - chalotas;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga.
Manual de instruções
1
Rale a carne de porco com sal, pimenta e manjericão seco. Faça pequenos cortes na carne e insira os dentes lá. Coloque a carne de porco em uma tigela funda, polvilhe com chalotas picadas e despeje o azeite. Deixe por uma hora em local fresco.
2
Enrole a carne em conserva em papel alumínio, não se esqueça de derramar o suco alocado. Coloque em um forno pré-aquecido a 180 ° C e asse por cerca de uma hora.
3
Faça o molho. Para fazer isso, pique finamente a cebolinha, coloque-a em uma panela e despeje o suco de laranja. Deixe ferver e ferva ao meio. Reduza o fogo e despeje a manteiga derretida, mexendo sempre. Adicione as raspas de meia laranja e cozinhe por mais 5 minutos.
4
Corte a carne de porco acabada em fatias finas e coloque-a lindamente em um prato. Despeje o molho de laranja e sirva com arroz cozido.