Uma deliciosa iguaria arejada se tornará uma verdadeira decoração da mesa festiva. Cozinhar um bolo não leva muito tempo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- • chocolate branco - 200 g
- • Ovos - 4 unid.
- • Açúcar - 2, 5 colheres de sopa.
- • Amido - 2 colheres de sopa. eu
- • Leite - 2 colheres de sopa.
- • Farinha de trigo - 2 colheres de sopa.
- • Farinha de trigo - 2 colheres de sopa. l;
- • Óleo de camponês - 250 g
- • fermento em pó - 5 g
- • Sal - uma pitada
- • Ácido cítrico - uma pitada
Manual de instruções
1
De 3 ovos, separe as proteínas das gemas. Mantenha as proteínas na geladeira um pouco, adicione ácido e bata em uma espuma.
2
Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo. Quando o açúcar dissolver completamente, adicione o amido e bata novamente.
3
Desenhe um círculo em papel vegetal e coloque três quartos da massa resultante sobre ele. Do restante, faça pequenas gotas.
4
O merengue deve ser cozido por 45 minutos a uma temperatura de 180 C.
5
Despeje o leite em uma concha e coloque o chocolate.
6
Coloque o balde no fogo.
7
Aqueça a massa, mexendo com uma espátula.
8
Moa 1/2 xícara de açúcar granulado com 90 g de manteiga.
9
Na massa resultante, coloque 1 ovo e bata tudo novamente.
10
Então você precisa derramar alguns copos de farinha, um fermento em pó e um pouco de sal, despeje o chocolate e misture bem.
11
Asse 2 bolos da massa resultante.
12
A partir das gemas restantes, açúcar, farinha e leite, prepare um creme. Adicione o óleo, misture e leve à geladeira.
13
Unte o bolo com creme, coloque uma camada de merengue por cima. Então, novamente, creme e bolo. Coloque no frio por 2 horas.
14
Lubrifique as laterais do bolo acabado com creme, polvilhe com lascas de chocolate.
15
Decore a parte superior do bolo com pequenos merengues.