Não há nada mais saboroso do que repolho cozido com cogumelos. Este prato é adequado para todos. Aqueles que estão em uma dieta, como não há calorias extras em repolho e cogumelos. Aqueles que têm estômago doente, como o prato é cozido no forno. A principal coisa - coloque menos especiarias.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- -150 g de repolho,
- - 3 cenouras médias,
- - 100 g de suco de tomate grosso,
- - 200 g de champignon,
- - 1-2 colheres de chá açucar
- - manteiga
- - algumas folhas de manjericão (ou uma pitada de manjericão seco, se não for fresco),
- - tempero para carne,
- - margarina
- - azeite e óleo de girassol para fritar,
- - sal
- - pimenta.
Manual de instruções
1
Corte os cogumelos em pedaços grandes e frite na manteiga com tempero de carne até ficar cozido.
2
Pique repolho, rale as cenouras em um ralador grosso, misture com repolho, sal, pimenta e refogue por 5 minutos. em azeite e óleo de girassol, misturados em quantidades iguais. Corte o manjericão muito bem, misture com o suco de tomate, adicione o açúcar e despeje o repolho resultante no molho.
3
Cozinhe o repolho no molho até ficar macio. Não cubra com uma tampa para que o excesso de líquido evapore. Adicione os cogumelos ao repolho, misture. Você pode servir quente e frio, melhor com linguiça e salsichas tostadas.