O bolo de requeijão original com um padrão de mármore irá deliciar os jovens hóspedes e será um ornamento para a sua mesa de férias.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 350 gramas de biscoitos de chocolate
- - 250 gramas de manteiga
- - 300 gramas de damascos enlatados
- - 5 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão
- - 1 colher de sopa. casca de limão ralada
- - 1 xícara de açúcar
- - 2/3 de xícara de amido
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de laranja
- - 8 ovos
- - 1, 5 kg de queijo cottage dietético
- - 1 saqueta de açúcar de baunilha
Manual de instruções
1
Crumble biscoitos e misture com 200 gramas de manteiga.
2
Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e pressione-a por baixo.
3
Conservas de frutas cozinhar em fogo baixo com 2 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão e 1, 5 colher de sopa. colheres de sopa de açúcar 4 minutos.
4
Usando um liquidificador, faça purê de frutas.
5
Dilua 1 colher de chá de amido com suco de laranja e adicione ao purê de frutas.
6
Separe as proteínas das gemas e bata as proteínas com um misturador em uma espuma forte, adicionando gradualmente meio copo de açúcar.
7
Os restantes 50 gramas de manteiga, moa com o açúcar restante, adicione o açúcar de baunilha.
8
Em seguida, adicione as gemas, o queijo cottage, o amido restante, as raspas de limão e 3 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão, misture e injete proteínas batidas.
9
Espalhe o creme de requeijão em cima do bolo, coloque o purê de damasco em porções e faça um padrão de mármore com um garfo.
10
Asse por 45 minutos.
Conselhos úteis
Tempo de cozimento cerca de duas horas. Em uma porção, aproximadamente 400 kcal.