De maneira original e rápida, você pode fazer torta de requeijão sem assar. Custo mínimo, prazer máximo. O bolo é perfeito para uma mesa festiva e doce.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - molde rachado para assar;
- - um liquidificador;
- - misturador;
- - biscoitos secos 300 g;
- - manteiga 80 g;
- - leite 100 ml;
- - gelatina 15 g;
- - raspas de 1 laranja;
- - requeijão Mascarpone 250 g;
- - queijo cottage 250 g;
- - açúcar 100 g;
- - açúcar de baunilha 10 g;
- - laranja 1 pc;
- - geléia de laranja.
Manual de instruções
1
No liquidificador, moa os biscoitos até pequenas migalhas. Derreta a manteiga até ficar semi-líquida e misture com as migalhas. Mexa com uma colher para obter um estado uniforme. Coloque a massa no fundo do molde dividido. Então pegue o primeiro bolo.
2
Cozinhando o recheio. Dilua a gelatina no leite. Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos. Em seguida, aqueça no fogão, sem ferver. Ferva em fogo baixo por 5 minutos. Neste momento, em outra tigela, misture o queijo cottage com o queijo Mascarpone. Adicione o açúcar de baunilha e o açúcar granulado. Em seguida, despeje a mistura de leite e gelatina e adicione as raspas de laranja. Misture toda a mistura com um misturador.
3
Coloque o recheio de requeijão preparado no bolo ao molde e alise a superfície com uma colher.
Corte a polpa da laranja em pedaços grandes e coloque sobre a torta. Despeje uma fina camada de geléia de laranja no bolo. Em seguida, leve à geladeira por 3 horas até que o congestionamento termine.
Conselhos úteis
Você pode decorar o bolo não apenas com uma laranja, mas com outras frutas e bagas. Você também pode polvilhar geléia por cima com lascas de chocolate.