Você gosta de comida chinesa? Então as ostras em tempura e manteiga de amendoim estarão ao seu gosto!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para quatro porções:
- - ostras frescas - 20 peças;
- - farinha de trigo - 1, 5 xícaras;
- - água - 300 ml;
- - manteiga de amendoim;
- - sal - 3/4 colher de chá;
- - fermento em pó - 1 colher de sopa. uma colher
Manual de instruções
1
Misture a farinha, sal, fermento em pó, duas colheres de sopa de manteiga de amendoim e água fria em uma tigela até ficar homogêneo.
2
Descasque ostras das conchas, enxágue e seque. Polvilhe-os com farinha.
3
Aqueça a wok em fogo alto, adicione a manteiga de amendoim a 190 graus.
4
Mergulhe cada ostra na massa, frite em óleo até dourar. Coloque em uma peneira, escorra o excesso de óleo.
5
Em seguida, coloque as ostras de volta no óleo, frite até dourar por mais dois minutos. Ostras em tempura estão prontas, você pode tentar!