Pimentos recheados - um prato, como se costuma dizer, para todos. Algumas pessoas simplesmente não gostam do próprio vegetal, que é a base da receita. Se uma pessoa é fã deste prato, ela não apenas cozinha os pimentões, mas também pensa em como apresentá-los da melhor maneira. Para cozinhar pimentos recheados de uma maneira especial, basta servi-los com um pouco de molho.
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Os segredos dos deliciosos pimentos recheados
Algumas pessoas adoram pimentos recheados, e é por isso que cozinham quase todos os dias. Mas, para diversificar o menu, use vários molhos.
Mesmo que o pimentão seja recheado com o mesmo recheio, com diferentes métodos de ensopado, o sabor é diferente. Como carne, você pode usar não apenas carne, mas também legumes, diluindo o recheio com vários cereais.
Existem vários segredos para cozinhar pimentos recheados:
1. Se você usar arroz cru para o recheio, é melhor encher o vegetal não muito apertado. Mas a pimenta mais deliciosa é obtida se o cereal for cozido até a metade do cozimento.
2. A carne deve ser temperada com cenouras e cebolas, levemente cozidas em óleo.
3. Depois de ferver os pimentões, tampe-os e continue cozinhando, mas em fogo baixo.