Chicken Hye é um prato coreano. Para cozinhar, o original usa peito de frango cru, mas como é perigoso, é melhor cozer. Vale a pena notar que o sabor disso não se perde, mas apenas adquire novos tons.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - peito de frango - 1 pc. (sem pele e osso, apenas filé);
- - Pimentão búlgaro - 3 un. (pimentas multicoloridas parecem muito agradáveis);
- - cebola - 1 un. (grande);
- - tempero para cenoura em coreano - 1 colher de sopa. l.;
- - pimenta preta, pimenta da Jamaica - 0, 5 colher de chá;
- - pasta de tomate - 1 colher de sopa
- - óleo vegetal - 0, 5 colher de sopa;
- - sal a gosto;
- - vinagre - 2 colheres de sopa. eu
Manual de instruções
1
O peito de frango deve ser cozido e deixado esfriar (isso pode ser feito com antecedência). Corte o peito de frango em fibras em pedaços semelhantes a canudos. A pimenta também é cortada em tiras, no tamanho deve ser o mesmo que o frango, as cebolas podem ser cortadas em meias argolas.
2
Em seguida, prepare um curativo. Misture bem o óleo vegetal e o vinagre e leve ao fogo em uma frigideira. Não se esqueça de mexer, adicione o tempero das cenouras em coreano, se necessário, sal e pimenta.
3
Deixe ferver a mistura resultante. Após a fervura, adicione a pasta de tomate e mexa até dissolver completamente. Retire do fogo e despeje o frango com legumes. Antes de servir, o prato deve ser infundido para que o frango fique encharcado.