A salada de tal preparação deve ser apreciada pelos amantes de picante. Acompanha bem pratos gordurosos, principalmente carne.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - Chouriço - 3 unid.;
- - salada verde - 1 molho;
- - abacate - 2 peças.;
- - pimenta - 1 pc.;
- - limão - 1 pc.;
- - ovos de galinha - 4 unid.;
- - Pão Ciabatta - 1 pc;
- - tomate cereja 8 peças;
- - azeite 1 colher de sopa;
- - Vinagre balsâmico 1 colher de sopa;
- - açúcar de confeiteiro 1 colher de chá;
- - flocos de pimenta vermelha 0, 5 colher de chá;
- - maionese 100 g;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - suco de limão 1 colher de sopa;
- - óleo de pimenta 0, 5 colher de chá;
- - páprica 0, 5 colher de chá
Manual de instruções
1
Para quem não sabe nada sobre chouriço, a dica é chouriço cru ou defumado. Sua diferença de outras salsichas, o conteúdo de pimentão e pimentão. Estes ingredientes dão um sabor acentuado ao produto e um tom avermelhado.
2
Corte as linguiças em ângulo, frite dos dois lados em uma panela. Corte a ciabatta em 6 pedaços e frite cada um dos dois lados.
3
Lave a salada, retire o excesso de líquido e rasgue. Lave o abacate, separe a polpa da pele e do osso e corte em fatias. Divida os tomates limpos ao meio. Pré-aqueça o forno a 150 graus. Coloque o papel manteiga em uma forma pequena, coloque os tomates cereja em cima com a fatia para baixo.
4
Faça uma mistura de óleo, vinagre, açúcar e flocos de pimenta. Bata com um batedor. Lubrifique as metades dos tomates com a mistura. Em seguida, unja-os com sal e pimenta. Defina o formulário com tomate cereja no forno, asse por uma hora.
5
Prepare o recheio, junte em um recipiente maionese, pimentão, suco de limão e óleo de pimenta.
6
Coloque uma panela pequena de água no fogo, deixe ferver. Lave os ovos. Bata um diretamente em água fervente, ferva os ovos escalfados.
7
Coloque as fatias de alface no prato, por cima das fatias de linguiça frita, tomate, fatias de abacate e ovo escalfado. Fatia de pimenta, coloque da borda do prato. Polvilhe com maionese. Ofereça fatias de pão frito e uma deliciosa salada picante.