Este prato é ideal para quem não consegue imaginar como você pode pelo menos viver um dia sem comer um pedaço de carne. Para um prato, uma salada leve de legumes frescos é mais adequada.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1100 g de carne de porco;
- - 3 dentes de alho;
- - 60 ml de molho de soja;
- - 30 ml de molho de tomate;
- - 20 ml de vodka;
- - 560 g de maçãs verdes;
- - 420 ml de água;
- - 90 g de açúcar;
- - 10 g de pimenta;
- - 1 ovo;
- - sal;
- - 100 g de farinha;
- - 40 g de farinha de rosca;
- - 60 ml de óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Lave a carne de porco, seque-a com um guardanapo e corte-a em pedaços pequenos e finos, com uma espessura não superior a 1 cm. Descasque o alho, lave-o, pique-o cuidadosamente e esfregue-o com pedaços de carne. Leve à geladeira a carne por cerca de 55 minutos.
2
Em uma tigela funda, misture o sal com farinha e farinha de rosca. Pegue um ovo de galinha, separe a proteína da gema. Bata a proteína completamente até formar espuma. Retire a carne da geladeira, adicione proteínas e misture tudo corretamente.
3
Depois disso, enrole todos os pedaços de carne na farinha de rosca e frite-os em uma frigideira quente de ambos os lados em óleo de girassol.
4
Despeje água na panela, deixe ferver, coloque açúcar, molho de soja, pimenta, molho de tomate, vodka e pimenta. Lave as maçãs, descasque as sementes e descasque, corte em fatias pequenas e mergulhe em uma panela com água fervente.
5
Em seguida, adicione a carne frita na panela. Cozinhe, coberto com uma tampa, por cerca de 18 minutos em fogo baixo até ficar cozido.