Tarte Tatin é uma sobremesa francesa clássica que é fácil de fazer por conta própria. Surpreenda sua família servindo tarte taten de maçã com massa de creme de leite para o chá.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para quatro porções:
- - quatro maçãs;
- - creme de leite - 200 g;
- - açúcar - 200 g;
- - farinha de trigo - 150 g;
- - manteiga - 50 g;
- - fermento em pó - 2 g;
- dois ovos;
- - sal.
Manual de instruções
1
Primeiro descasque as maçãs, corte em fatias.
2
Frite as maçãs preparadas em uma panela com manteiga, polvilhadas com açúcar (100 gramas).
3
Cozinhe a massa. Para fazer isso, misture a farinha, o açúcar, o creme de leite, os ovos de galinha e o fermento em pó separadamente em uma tigela. Lembre-se de adicionar uma pitada de sal.
4
Coloque as maçãs fritas em uma forma refratária, despeje a massa por cima.
5
Cozinhe por trinta minutos a 180 graus.