Panquecas de ovo são muito macias e deliciosas. Você pode escolher qualquer recheio ao seu gosto. Eles se preparam de maneira rápida e fácil e parecem festivos e bonitos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 4 ovos
- - 1 colher de sopa. leite
- - 1 colher de sopa. eu farinha
- - 2 colheres de chá açucar
- - 1 colher de chá sal
- - pimenta preta moída
- para o recheio:
- - 0, 5 kg de queijo cottage
- - 200 g de creme azedo
- - verduras
- - sal
Manual de instruções
1
Coloque os ovos em uma tigela e adicione sal, açúcar, farinha, pimenta a gosto e bata bem com uma batedeira ou bata. Em seguida, adicione o leite e bata bem novamente. Pré-aqueça bem a panela e unte com um pequeno pedaço de manteiga.
2
Frite cinco panquecas da massa pronta. Antes de cada panqueca, unte a panela com óleo, para que fiquem bem atrás do fundo. Esfregue o queijo cottage com creme de leite. Pique as ervas finamente e adicione à coalhada. Sal e misture bem.
3
Se desejado, o alho pode ser adicionado à coalhada. Unte cada panqueca com o recheio pronto enquanto estiver quente e enrole. Coloque as panquecas na geladeira por meia hora, para que elas congelem um pouco.
4
Antes de servir, corte os rolos em pedaços. Essas panquecas são ótimas para o chá e são usadas como aperitivo frio.