Rolinhos de ovo com abacate e camarão será um ótimo aperitivo frio. Todos os ingredientes se complementam perfeitamente. O prato é preparado de forma rápida e fácil. A quantidade indicada de alimento é suficiente para 4 porções.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - ovos - 4 unid.;
- - leite 2, 5% - 3 colheres de sopa. l.;
- - folhas de endro - 5-6 ramos;
- - óleo de girassol - 2 colheres de sopa. l.;
- - camarão - 200 g;
- - abacate - 1 pc.;
- - limão - 1 pc.;
- - queijo azul - 100 g;
- - alface - 6 unid.;
- - sal - uma pitada.
Manual de instruções
1
Omelete de cozinha. Bata os ovos com leite, sal. Lave as verduras com água, remova as hastes grossas e pique finamente. Adicione os verdes picados à mistura de ovos. Asse duas omeletes em óleo de girassol (frite cada omelete nos dois lados).
2
Cozinhar coberturas. Ferva o camarão, limpo da casca. Pique finamente. Descasque o abacate, retire a pedra, amasse a polpa com um garfo. Despeje o abacate com suco de limão. Esmague o queijo azul. Combine camarão, queijo e abacate, misture.
3
Espalhe o recheio uniformemente sobre as omeletes e enrole-as com rolos. Corte os rolos em fatias. Coloque as folhas de alface. O prato está pronto.
Conselhos úteis
Abacate deve ser tomado maduro. Se o abacate não estiver maduro o suficiente (duro), coloque-o em um saco de papel com uma maçã e deixe por 1-2 dias. A fruta amadurece mais rapidamente.